Category: MARKETING of Seafood

Posted on

Íslensk bleikja – leyndardómsfull nýjung

Bleikja (Arctic char, Salvelinus alpinus) hefur sérstöðu á meðal laxfiska, eldi á sér stað á landi og eru íslensk eldisfyrirtæki þau stærstu í heimi.

Framleiðendur bleikju á Íslandi stefna í markaðsátak til að kynna íslenska bleikju á mörkuðum erlendis. Þeir fengu Kristján til að koma með tillögur að þessu markaðsátaki og í skýrslu til þeirra setti hann fram stefnu og verkefni fyrir þetta átak.

Þar sem Ísland er með lang mesta magn af bleikju, þá ættu framleiðendur að sameinast um að tengja bleikjuna við Ísland og kalla hana “íslensk bleikja” og kynningarstarfið ætti að byggjast á jákvæðri ímynd Íslands með áherslu á gæði vatns, kjöraðstæður til eldis, hefð fyrir fiskvinnslu og þekkingu á kröfum kaupenda.

Hér má ská kynningu á tillögum fyrir markaðsástakið. https://factsofseafood.com/?attachment_id=572

Posted on

Hlutverk netsins í viðskiptum með sjávarafurðir

Ræða – 3.10.2001 – Ráðstefna: Vefurinn sem viðskiptamiðill |

Í ræðunni er farið yfir notkun SH á netinu í viðskiptum sínum við framleiðendur sjávarafurða. í lokaorðum kemur þetta fram: Það getur verið að það verði gömlu fyrirtækin sem hagnist mest á netinu, að þau taki netið og nýti möguleika þess þar sem það eigi við og nái þannig að styrkja stöðu sína. Netið getur breytt leikreglum samkeppninnar og er bent á nokkur tækifæri til skoðunar.

Hér má sjá ræðuna í heild sinni  2001 Hlutverk netsins og myndir með henni 2001 myndir

 

Posted on

Fischwirtschaft und Lebensmittel: Die Möglichkeiten in Island

Vortrag – 22.6.2000 – DIWV: Wirtschaftstag Island in Berlin |

In diese Kurze Ansprache werde ich einen Überblick über die Ausfuhr von Island geben, die Hauptproduktgruppen aufführen, dabei eine besonderen Aspekt der Lebensmittelindustrie aufziehen und den Anteil Deutschlands geben. Mein Ziel ist es, Ihnen die Möglichkeiten darzustellen, die Island anzubieten hat und ausserdem die Möglichkeiten für die Zukunft die Island hat.

See the text here AHK 2000

 

Posted on

Selling Icelandic seafood and the Icelandic experience of marketing seafood abroad

Speed – 1.9.1999 – Málþing RF, Iceland |

On a conference under the heading “from catch to consumer”, the aim of the talk was to describe the work of Icelandic Freezing Plants of selling seafood from Iceland, how it has been conducted, the good results and main concerns over the coming years.

See the speech here  1999 RF speech  and the pictures with the presentation  1999 2 sept pictures